Aminoacizii esențiali

aminoacizi ele sunt compuși organici care conțin un grup amino și un grup carboxil, că organismul nostru poate sintetiza pentru a construi noi proteine.

În acest sens, acei aminoacizi pe care corpul nostru le poate sintetiza singuri se numesc aminoacizi neesențiali. Dar cele pe care organismul nostru nu le poate sintetiza, primesc numele aminoacizi esențiali.

Acești aminoacizi pot contribui numai la corpul nostru prin alimente, astfel încât o dietă variată și echilibrată trebuie să furnizeze și să conțină alimente bogate în aminoacizi esențiali.

Care sunt aminoacizii esențiali?

Aici comentăm aminoacizii esențiali, care, după cum sa arătat mai sus, trebuie să contribuim la corpul nostru din dieta pe care o urmăm în fiecare zi:

fenilalanină

Utilizat în primul rând de către creier pentru a produce noradrenalină, o substanță chimică care transmite semnale între celulele nervoase ale creierului nostru și, la rândul său, promovează vigilența.

histidina

O găsim în principal în hemoglobină, fiind fundamentală pentru producerea de celule roșii și albe din sânge, pentru menținerea tegumentelor de mielină și pentru creșterea și repararea țesuturilor.

izoleucina

Necesar pentru formarea hemoglobinei, ajută la repararea și vindecarea oaselor, țesuturilor musculare și a pielii. În plus, ajută la stabilizarea și reglarea atât a nivelului de energie cât și a zahărului din sânge.

leucină

Interacționează cu alți aminoacizi, cum ar fi valina și izoleucina, pentru a promova vindecarea oaselor, a țesutului muscular și a pielii. În plus, ajută la creșterea producției de hormon de creștere și reduce nivelul glicemiei.

lizină

Ajută la formarea colagenului (care face parte din țesutul conjunctiv și cartilajul), la producerea de anticorpi, asigură absorbția corectă a calciului și reduce nivelul ridicat de trigliceride.

metionină

Este un aminoacid antioxidant bogat în sulf, care previne tulburările pielii, unghiilor și părului și, de asemenea, ajută la prevenirea acumulării de grăsimi atât în ficat, cât și în artere. Beneficiu pentru femeile care iau contraceptive orale.

treonină

Combinată cu metionină și acid aspartic, ajută la prevenirea acumulării de grăsimi în ficat, acționând pozitiv asupra funcției lipotropice a ficatului. În plus, ajută la formarea elastinei, a smalțului și a colagenului.

triptofan

Ea acționează ca un relaxant natural, ajutând la tratarea migrenei, reducând depresia și anxietatea și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea insomniei prin inducerea somnului. În plus, crește eliberarea hormonilor de creștere și reduce pofta de mâncare.

valină

Este esențială pentru reparația țesuturilor, menținând echilibrul de azot în organism și în metabolismul muscular. Țesutul muscular îl folosește ca energie.

Unde să găsiți aminoacizi esențiali?

În mod fundamental, putem găsi aminoacizi esențiali în acele alimente bogate în aminoacizi esențiali, care sunt în principal cei cu conținut ridicat de proteine. Repere includ:

Alimente de origine animală: lapte și produse lactate (iaurt, brânză, unt ...), ouă, pește și carne.
Produse alimentare pe bază de plante: cereale, leguminoase, legume, semințe și nuci.

Cum să oferim organismului nostru aminoacizi esențiali?

Așa cum am menționat în secțiunile anterioare, pentru a oferi organismului nostru cantitatea de aminoacizi esențiali de care avem nevoie în fiecare zi, este esențial să urmăm cea mai variată și mai echilibrată dietă posibilă.

Aceasta înseamnă că trebuie să urmăm o dietă sănătoasă, dar echilibrată, bogată în fructe și legume proaspete, dar consumând și câteva porții de pește, carne și ouă în fiecare săptămână ... Și în fiecare zi, de asemenea, optează pentru produse lactate, nuci și cereale.

Imagine | Brian Giesen Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteAminoacizi